Oficina Harmonização de Vinhos e Cervejas

Oficina Harmonização de Vinhos e Cervejas

Data: 01-07-2019
Local: Auditório CIC Antônio Prado

Oficina Gratuita. 

Data: 1 e 2 de julho (segunda e terça-feira)

Horário: das 18h30min às 22h30min. 

Docente: Somelier Adriana Regina Bitello.  

Conteúdo Programático

  • Princípios da degustação;
  • Temperatura dos vinhos;
  • Abertura de garrafas
  • Tipos de copos;
  • Como servir o vinho;
  • Regras básicas de harmonização de vinhos e comida;
  • Harmonização por semelhança e contraste;
  • Prova do vinho;
  • Estilo dos vinhos servido versus cardápio do restaurante;
  • Definição e origem da cerveja;
  • Processo de produção de cerveja;
  • Legislação;
  • Classificação e tipos de cerveja;
  • Serviço de cerveja;
  • Técnica de degustação da cerveja;
  • Harmonização cerveja e comidas;
  • Excelência no atendimento.

 

Inscrições: Até o dia 24 de junho através do e-mail relacionamento@cicaprado.com.br. 

Mais informações pelo telefone 3293.1609 ou pelo whats 99678-1617. 

 

Parceria: Senac e Sebrae-RS