PRÉ-EVENTO

Oficina Harmonização de Vinhos e Cervejas

Data: 01-07-2019
Local: Auditório CIC Antônio Prado

Oficina Gratuita. 

Data: 1 e 2 de julho (segunda e terça-feira)

Horário: das 18h30min às 22h30min. 

Docente: Somelier Adriana Regina Bitello.  

Conteúdo Programático

• Princípios da degustação;
• Temperatura dos vinhos;
• Abertura de garrafas
• Tipos de copos;
• Como servir o vinho;
• Regras básicas de harmonização de vinhos e comida;
• Harmonização por semelhança e contraste;
• Prova do vinho;
• Estilo dos vinhos servido versus cardápio do restaurante;
• Definição e origem da cerveja;
• Processo de produção de cerveja;
• Legislação;
• Classificação e tipos de cerveja;
• Serviço de cerveja;
• Técnica de degustação da cerveja;
• Harmonização cerveja e comidas;
• Excelência no atendimento.

Inscrições: Até o dia 24 de junho através do e-mail relacionamento@cicaprado.com.br. 

Mais informações pelo telefone 3293.1609 ou pelo whats 99678-1617. 

Parceria: Senac e Sebrae-RS