Macarrão com brócolis
INGREDIENTES:
6 colheres (sopa) de azeite
1 pimentão amarelo cortado em tiras
2 talos de alho-poró picados
ervas secas a gosto (tomilho e hortelã)
1 brócolis comum cortado em florete cozido
1 pacote de macarrão talharim cozido al dente (500 g)
cominho em pó a gosto
raspas de limão siciliano a gosto
alho frito a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela em fogo médio aquecida com azeite, coloque 1 pimentão amarelo cortado em tiras e refogue por 7 minutos. Adicione 2 talos de alho poró picados e deixe dourar levemente por 1 1/2 minuto.
Acrescente as ervas secas a gosto, 1 brócolis comum cortado em florete e cozido, o macarrão cozido e cominho em pó e raspas de limão a gosto, desligue o fogo e sirva com alho frito.