Penne de Chocolatte com Frutas Flambadas (Sobremesa)
INGREDIENTES:
500G penne de chocolatte (pastifício giulian)
30g de manteiga
200g de damasco picado
100g de uvas passas
80g de nozes
Suco de 6 laranjas
Licor contreau
MODO DE PREPARO:
Derreta a manteiga e incorpore as frutas, em seguida com a frigideira bem quente adicione uma dose de licor e flambe. Após incorpore o suco das laranjas e reduza até que o molho fique consistente (aveludado) e desligue o fogo. Cozinhe a massa, escorra e misture com o molho e sirva.