15-10-2012
Primeiro final de semana da FenaMassa atinge as expectativas
Nos quatro dias do evento passaram pelo Centro Histórico cerca de 4 mil pessoas.
O primeiro final de semana da FenaMassa encerra com participação intensa da comunidade e grande fluxo de turistas. De quinta a domingo foi possível vivenciar a cultura da imigração italiana. Cerca de 4 mil pessoas passaram pelo Centro Histórico de Antônio Prado.
O presidente da CIC de Antônio Prado e do Comitê Gestor Geral da FenaMassa, Marco Antonio Uberti Gonçalves, acredita que as expectativas foram alcançadas. “Excepcional é uma palavra que descreve esse primeiro final de semana da FenaMassa. Nosso objetivo inicial de resgatar a cultura, a gastronomia e a religiosidade foi atingido. A comunidade de Antônio Prado entendeu nosso propósito e os turistas também”.
Uberti acredita que o festival oportuniza um diferencial. “As pessoas experimentam a cultura, veem a forma de elaboração dos produtos, interagem com os grupos artísticos locais e conseguem sentir a autenticidade de tudo isso”.
Come Sti Anni
Uma das atrações mais movimentadas deste domingo foi o Come Sti Anni - expressão do dialeto italiano da região do Vêneto, que significa "Como antigamente". A atração consiste em reviver os costumes dos imigrantes italianos por meio de demonstrações de técnicas e trabalhos produzidos por artesãos, jogos tradicionais como mora e quatrilho e degustação da culinária típica.
O Come Sti Anni foi realizado na Casa Dona Zilba, que abriga a história dos familiares de Zilba Grazziotin, filha mais nova de uma família de imigrantes italianos, falecida em 2010. Durante sua vida, Zilba preservou móveis, objetos e documentos pertencentes à sua família há mais de um século, e desde 2011, este acervo encontra-se disponível à visitação diariamente.
A residência construída em 1896 faz parte do acervo da cidade tombado pelo IPHAN como Patrimônio Histórico e Artístico Nacional e atualmente abriga a secretaria de Turismo e Comércio de Antônio Prado.
Na sala de entrada, três integrantes da Associação dos Artesãos demonstravam trabalhos com palha e bordados. A presidente Simone Schiochet Viali conta que o aprendizado se deu a partir de mães e avós, que bordavam os enxovais ainda à luz de lampiões.
Na sala de jantar, Juarez Santinon jogava o quatrilho com mais três pessoas. O morador de Antônio Prado aprendeu a jogar com seus pais e avós e conta que o costume passa de geração para geração. “Temos o hábito de jogar o quatrilho no dia a dia, enquanto conversamos em dialeto vêneto”.
Na cozinha era possível acompanhar o preparo de pratos como polenta e radicci cotti e degustá-los junto com pão caseiro, salame e queijo. Vilma de Vargas Marin era uma das visitantes do Come Sti Anni. Descendente de italianos, veio de Caxias do Sul especialmente para conhecer a FenaMassa. “Estou achando ótimo, é uma surpresa chegar aqui e poder acompanhar o preparo da comida como era feita antigamente”. Vilma destacou também o Museu da Massa, com detalhes que mostram desde o plantio do trigo até a farinha pronta para o consumo.
Programação do próximo final de semana:
A FenaMassa continua nos dias 19, 20 e 21 de outubro. Uma das principais atrações do próximo final de semana será a presença do Chef Charlie, vencedor do quadro Super Chef 2011, do Programa Mais Você, que irá ministrar uma aula de culinária no domingo, às 16h.
Além disso, a FenaMassa conta com o Espaço Vinícolas (Casa Del Vino), localizado no porão de uma casa tombada no Centro Histórico. O local foi reformado para ficar com características semelhantes a uma cantina. No total, quatro vinícolas fazem parte do projeto, que vai permanecer após a FenaMassa, tornando-se mais um atrativo para os turistas que visitam Antônio Prado. Ali é possível degustar e comprar produtos.
Outro diferencial da FenaMassa, é que, além do espaço de degustação e venda de produtos no Centro Histórico, existe uma rede de 22 restaurantes credenciados com o selo FenaMassa que estão preparados para receber os turistas. Cada estabelecimento tem um prato especial feito com massa. A lista desses locais pode ser encontrada nos estandes dos expositores.
O presidente da CIC de Antônio Prado e do Comitê Gestor Geral da FenaMassa, Marco Antonio Uberti Gonçalves, acredita que as expectativas foram alcançadas. “Excepcional é uma palavra que descreve esse primeiro final de semana da FenaMassa. Nosso objetivo inicial de resgatar a cultura, a gastronomia e a religiosidade foi atingido. A comunidade de Antônio Prado entendeu nosso propósito e os turistas também”.
Uberti acredita que o festival oportuniza um diferencial. “As pessoas experimentam a cultura, veem a forma de elaboração dos produtos, interagem com os grupos artísticos locais e conseguem sentir a autenticidade de tudo isso”.
Come Sti Anni
Uma das atrações mais movimentadas deste domingo foi o Come Sti Anni - expressão do dialeto italiano da região do Vêneto, que significa "Como antigamente". A atração consiste em reviver os costumes dos imigrantes italianos por meio de demonstrações de técnicas e trabalhos produzidos por artesãos, jogos tradicionais como mora e quatrilho e degustação da culinária típica.
O Come Sti Anni foi realizado na Casa Dona Zilba, que abriga a história dos familiares de Zilba Grazziotin, filha mais nova de uma família de imigrantes italianos, falecida em 2010. Durante sua vida, Zilba preservou móveis, objetos e documentos pertencentes à sua família há mais de um século, e desde 2011, este acervo encontra-se disponível à visitação diariamente.
A residência construída em 1896 faz parte do acervo da cidade tombado pelo IPHAN como Patrimônio Histórico e Artístico Nacional e atualmente abriga a secretaria de Turismo e Comércio de Antônio Prado.
Na sala de entrada, três integrantes da Associação dos Artesãos demonstravam trabalhos com palha e bordados. A presidente Simone Schiochet Viali conta que o aprendizado se deu a partir de mães e avós, que bordavam os enxovais ainda à luz de lampiões.
Na sala de jantar, Juarez Santinon jogava o quatrilho com mais três pessoas. O morador de Antônio Prado aprendeu a jogar com seus pais e avós e conta que o costume passa de geração para geração. “Temos o hábito de jogar o quatrilho no dia a dia, enquanto conversamos em dialeto vêneto”.
Na cozinha era possível acompanhar o preparo de pratos como polenta e radicci cotti e degustá-los junto com pão caseiro, salame e queijo. Vilma de Vargas Marin era uma das visitantes do Come Sti Anni. Descendente de italianos, veio de Caxias do Sul especialmente para conhecer a FenaMassa. “Estou achando ótimo, é uma surpresa chegar aqui e poder acompanhar o preparo da comida como era feita antigamente”. Vilma destacou também o Museu da Massa, com detalhes que mostram desde o plantio do trigo até a farinha pronta para o consumo.
Programação do próximo final de semana:
A FenaMassa continua nos dias 19, 20 e 21 de outubro. Uma das principais atrações do próximo final de semana será a presença do Chef Charlie, vencedor do quadro Super Chef 2011, do Programa Mais Você, que irá ministrar uma aula de culinária no domingo, às 16h.
Além disso, a FenaMassa conta com o Espaço Vinícolas (Casa Del Vino), localizado no porão de uma casa tombada no Centro Histórico. O local foi reformado para ficar com características semelhantes a uma cantina. No total, quatro vinícolas fazem parte do projeto, que vai permanecer após a FenaMassa, tornando-se mais um atrativo para os turistas que visitam Antônio Prado. Ali é possível degustar e comprar produtos.
Outro diferencial da FenaMassa, é que, além do espaço de degustação e venda de produtos no Centro Histórico, existe uma rede de 22 restaurantes credenciados com o selo FenaMassa que estão preparados para receber os turistas. Cada estabelecimento tem um prato especial feito com massa. A lista desses locais pode ser encontrada nos estandes dos expositores.
Fonte: Assessoria FenaMassa
