Foi realizada no último dia 19 de setembro, no auditório da CIC Antônio Prado, uma reunião com as senhoras responsáveis pelas 10 oficinas demonstrativas de massa que acontecem na FenaMassa 2012. As oficinas serão realizadas no Atelier da Nona, que será montado na Praça Garibaldi e os participantes vão trabalhar com receitas como tortei, lasanha, sopa de gratini, taiadelle, etc.
Na oportunidade, a coordenadora do comitê de qualificação da FenaMassa, Sra. Clara Pigozzo, enfatizou a importância destas oficinas que têm o objetivo de preservar o patrimônio imaterial do nosso município e aproveitou para fazer um agradecimento especial pela participação.