25-09-2015
Vinícola Zanella recebeu workshop com jantar harmonizado com vinho na última quinta-feira
O Festival Nacional da Massa – FenaMassa promoveu mais um workshop na quinta-feira, 24 de setembro. O chef Felipe Anziliero ministrou um jantar harmonizado de massas com vinhos na Vinícola Zanella, em Antônio Prado.
Todas as receitas foram harmonizadas com vinhos da Vinícola Zanella. A entrada foi fusilli à caprese acompanhado de vinho rosé. O prato principal ficou a cargo de espaguete ao molho de vinho branco e alcatra ao molho merlot harmonizado com vinho chardonnay. E, por fim, massa de morango moreno harmonizada com brut e demi sec como sobremesa.
Todas as receitas foram harmonizadas com vinhos da Vinícola Zanella. A entrada foi fusilli à caprese acompanhado de vinho rosé. O prato principal ficou a cargo de espaguete ao molho de vinho branco e alcatra ao molho merlot harmonizado com vinho chardonnay. E, por fim, massa de morango moreno harmonizada com brut e demi sec como sobremesa.
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