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O documentário “Sopa Imperial - Uma história da família Giulian”, filmado pela equipe da Emater/RS-Ascar no mês de junho, será transmitido a partir deste sábado, dia 14/07, no Programa Rio Grande Rural.
A gravação teve a participação de Inês Zanella e de Olga Maria Felimberti Giulian, que mostraram as etapas de fabricação da sopa e contaram como esse prato foi preservado pelas gerações, além de algumas pessoas que vivenciaram o surgimento da sopa na Pensão Giulian, nos anos 50.
O local escolhido para a gravação foi a Casa Dona Zilba, onde atualmente funciona a Secretaria de Turismo da cidade.
A ideia de se fazer o resgate da história da Sopa Imperial partiu do Comitê de Qualificação da FenaMassa, por ser um prato rico em significado e que tem  sua história ligada ao desenvolvimento da sociedade e à cultura local.
O documentário será transmitido nos seguintes canais e horários:

TVE - NET, UHF
Sábado às 7h30 e domingo às 7h (reprise)
Rede Vida - NET, UHF e Parabólica
Sábado às 6h30
TV Assembléia e TV Câmara - canal 16 da NET
Sábado às 10h30 e domingo (reprise) às 13h30. Segunda à sexta-feira (reprise) sem horário fixo.
TV UCPEL - canais 15 da NET e 10 da VIA CABO TV
Segunda-feira às 17h30 e quinta- feira (reprise) às 17h
TV UNISINOS - canal 32 da NET ou na Região do Vale dos Sinos canal 30 UHF (tv aberta)
Quarta-feira às 18h
TV Campus UFSM - Canal 15 da NET
Segundas-feiras às 23h. Quartas e sextas-feiras sem horário fixo.
UCS TV - Canal 15 ou 16 da NET e 27 em UHF (tv aberta)
Domingos às 9h
TV UNISC - Canal 15 da NET
Quintas-feiras, às 20h30
TV Urbana - Canal 14 da NET
Sábados às 16h e domingos às 10h30
TV Caxias - Canal 14 da Net
Domingo e segunda-feira, às 9h

O vídeo também pode ser visto pelo site da Emater:
http://www.emater.tche.br/site/servicos/salavideo.php#contatos