03-09-2013
FenaMassa 2013 promove 2º Curso de Garçom
O Festival Nacional da Massa – FenaMassa realiza nos dias 9, 10 e 11 de setembro mais uma edição do Curso de Garçom. A primeira edição que aconteceu em abril reuniu cerca de 20 pessoas.
As aulas ocorrem no Restaurante Nellos, em Antônio Prado - RS. Nos dias 9 e 10 de setembro, segunda e terça-feira, o curso acontece das 19h às 22h30 e na quarta-feira, 11, das 19h às 22h.
O objetivo é promover o desenvolvimento de habilidades e competências relacionadas ao trabalho de garçom em bares, restaurantes, hotéis e eventos sociais. Entre os assuntos abordados estão relacionamento com o cliente, postura, higiene, segurança, disposição e alinhamento das mesas, colocação de pratos, manuseio correto de talheres, técnicas de serviço, como servir travessas e pratos, estilos de serviço (à inglesa, à russa, à francesa), serviço de bebidas (coquetéis, drinks, aperitivos, cafezinho), entre outros.
Segundo o presidente da CIC de Antônio Prado e coordenador do Comitê Gestor Geral da FenaMassa, Roberto Dalle Molle, os cursos apoiados pela FenaMassa têm o objetivo de qualificar e capacitar os profissionais, empresas e a comunidade.
As aulas serão ministradas pelo professor Paulo Ricardo dos Passos da Silva.
As inscrições podem ser feitas na sede da CIC de Antônio Prado. Mais informações pelo e-mail eventos@cicaprado.com.br ou pelo telefone (54) 3293 1609. O investimento é de R$ 20,00 por pessoa. As vagas são limitadas e as inscrições se encerram no dia 5 de setembro.
As aulas ocorrem no Restaurante Nellos, em Antônio Prado - RS. Nos dias 9 e 10 de setembro, segunda e terça-feira, o curso acontece das 19h às 22h30 e na quarta-feira, 11, das 19h às 22h.
O objetivo é promover o desenvolvimento de habilidades e competências relacionadas ao trabalho de garçom em bares, restaurantes, hotéis e eventos sociais. Entre os assuntos abordados estão relacionamento com o cliente, postura, higiene, segurança, disposição e alinhamento das mesas, colocação de pratos, manuseio correto de talheres, técnicas de serviço, como servir travessas e pratos, estilos de serviço (à inglesa, à russa, à francesa), serviço de bebidas (coquetéis, drinks, aperitivos, cafezinho), entre outros.
Segundo o presidente da CIC de Antônio Prado e coordenador do Comitê Gestor Geral da FenaMassa, Roberto Dalle Molle, os cursos apoiados pela FenaMassa têm o objetivo de qualificar e capacitar os profissionais, empresas e a comunidade.
As aulas serão ministradas pelo professor Paulo Ricardo dos Passos da Silva.
As inscrições podem ser feitas na sede da CIC de Antônio Prado. Mais informações pelo e-mail eventos@cicaprado.com.br ou pelo telefone (54) 3293 1609. O investimento é de R$ 20,00 por pessoa. As vagas são limitadas e as inscrições se encerram no dia 5 de setembro.
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