Espaguete à Carbonara
INGREDIENTES:
bacon picado a gosto
queijo ralado a gosto
3 ovos
sal
pimenta do reino a gosto
massa espaguete
creme de leite (opcional)
MODO DE PREPARO:
Frite bem o bacon, até ficar crocante.
Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.
No refratário em que será servido a massa, bata bem os ovos.
Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.
Quando o espaguete estiver pronto, escorra e coloque sobre a mistura de ovos, misture bem. O calor da massa cozinha os ovos.
Coloque o bacon, ainda quente, sobre a massa e sirva.