Espaguete à Carbonara


INGREDIENTES:

bacon picado a gosto

queijo ralado a gosto

3 ovos

sal

pimenta do reino a gosto

massa espaguete

creme de leite (opcional)

 

MODO DE PREPARO:

Frite bem o bacon, até ficar crocante.

Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.

No refratário em que será servido a massa, bata bem os ovos.

Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.

Quando o espaguete estiver pronto, escorra e coloque sobre a mistura de ovos, misture bem. O calor da massa cozinha os ovos.

Coloque o bacon, ainda quente, sobre a massa e sirva.